鍋ものシーズン近し
先日姉におろし金を貰った。割烹店をやっていたので中古品
ながら値打ち物だった。
ネットで調べたら、東京日本橋の木屋の商品で業務用、純銅製錫メッキ、
価格10,260円だった。
使い心地は抜群で、容器自体が重いので、力もあまり要らず、
刃もよく切れる。
早速翌日から使いだした。
しらすと大根おろしの合えもの、翌日は白菜の豚しゃぶと矢継早である。
今までのおろし金と違い、料理自体も美味しく感ずる。
道具一つでこれだけの違いが出るものかと感心した。
これから鍋物シーズンだが当分続きそうだ。
by sougetsu-konoe
| 2018-10-02 06:00
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